簡単♪ポーチ・ド・エッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸騰させて酢を入れる。
沸騰させる。 -
2
大きめスプーンで右回りにグルグルとお湯に激しい流れを作る。
お湯に卵を落とす。
お湯の右回りの流れが止まったら卵に触れないように上のほうでスプーンで右回り水流を作る。 -
3
そんな事を３～４分。
白身が固まってきて中の黄身がトロトロ状態で右手にも左手にも多きめスプーンを持って二刀流で崩さないようにお皿に入れる。 - 4 卵の上にバター、マヨネーズ、ハーブソルトを乗せて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ポーチドエッグ
- 料理名
- 簡単♪ポーチ・ド・エッグ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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