☆冷え冷え☆煮豚の梅マヨソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にしょう油、砂糖、酒を入れ豚肉かたまり、しょうがの皮、長ネギも入れて、水100CC を加えて中火で10分落し蓋をして煮る。

2. 2

   1の上下を返し、ゆで卵の殻をむいたものを入れてさらに10分中火で煮詰めていく。

3. 3

   あら熱が取れたら、冷蔵してください。数日持つので時間があるときに作っておくと便利です。肉は薄切りにして冷凍しておいてもいいです。

4. 4

   梅干しはたたいてマヨネーズとよく混ぜる。今回は、ゆでて小房に分けて冷凍しておいたブロッコリーにかけました。焼き豚にも合います。ぜひお試しあれ！