コンビーフポテトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（６～１０人分）
- ジャガイモ（大き目で） ５個
- タマネギ 半分
- 缶詰のコンビーフ １個
- 牛乳 約半カップ
- 塩 小さじ２～３
- コショウ 適量
- とろけるチーズ ２枚くらい
- マヨネーズ 大さじ３
- パルメザンチーズ（粉チーズ） 適量
- 味の素 適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて大きいものは半分にして、レンジで茹でる。
- 2 タマネギは、薄切りにして、塩小さじ１をふってよくもみ、塩分が残るくらいに、水洗いして、キッチンペーパーで水けをよく絞る。
- 3 ①がゆであがったら、ボウルの中で、マッシャーで荒くつぶして、②と牛乳、コショウ、コンビーフ、マヨネーズ大さじ２、味の素を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4 ③の味見をして塩が足りないようなら、塩少々を加えて、味を整え、耐熱皿に盛り付ける。
- 5 ④のトッピングにとろけるチーズをちぎって入れ、マヨネーズ大さじ１を筋状にかけ、さらにパルメザンチーズをふる。
- 6 ⑤をオーブントースターで、５～７分くらい焦げめがつくまで焼けば出来上がり。。。
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