手作り、激ウマ！クセになる我が家のコチュジャン♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
エゾモモンガさん
コチュジャンが大好きですが、市販の物は辛すぎて、つらいので、手作りするようになりました。簡単に出来て、冷蔵庫で半年以上持つので作っておくと重宝しますよ♪
材料（10人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて煮立て、みそとザラメを入れてへらで混ぜながらとかす。
- 2 滑らかになったら、粉唐辛子を入れてよくまぜる。中火で焦げないように混ぜながら５、６分煮詰める。
- 3 少し冷めたら、酒と酢を混ぜ込み、すっかり冷めたら、保存用のピンなどに移して保存する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- コチュジャン
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
