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レシピ詳細
こぶ茶で簡単☆疲労回復・梅ねぎスープ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ayanz
超簡単で、梅干しの酸味がお疲れ気味の体をリフレッシュしてくれます。このスープを使って雑炊にしても美味です。
材料(2人分)
こぶ茶
小さじ1
梅干し
1個
ねぎ(なければあさつきでもOK)
約2センチ
(雑炊にする場合)卵
1個
(雑炊にする場合)ひやご飯
茶碗1杯
作り方
1
ねぎ・梅干し(種を除く)はみじん切りにし、湯200CCに入れ、こぶ茶を加え、ひと煮立ちさせ、スープができあがり。
2
雑炊にする場合は、さらにご飯を加えて5分ほど煮、仕上げに溶き卵を流し入れます。
3
こんな感じで仕上がります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
使用する梅干しの塩分に応じて、こぶ茶の量を加減してください。
きっかけ
簡単で、疲労回復効果(梅干しのクエン酸)のあるスープを作ってみました。
公開日:2012/06/23
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和風スープ
お疲れ気味の方
料理名
こぶ茶と梅・ねぎのスープ
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ayanz
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