醤油麹で☆ごま油香る空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は水洗いし、食べやすい大きさに切ります。
   根元に近い方、葉先に近い方を２山に分けておいて下さい。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
   焦がさないように気をつけて下さいね。

3. 3

   強火にし、空芯菜を根元→葉先の順に加え、塩・胡椒、醤油麹を加えて、手早く炒めて完成です。