もやし＆にらのさっぱり卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはよく洗う。
   にらは洗って、４センチくらいに切る、。
   卵はよく溶く。

2. 2

   フライパンでもやし、にらを炒める。
   しんなりしたら、塩コショウをふりかける。

3. 3

   溶き卵にしょうゆを加えて、フライパンに流し入れる。表面が固まりはじめたら、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   塩コショウで味をととのえる。
   皿に盛り付け、トマトを添えてできあがり☆