甘いもの苦手な人にもおすすめ！ブラウニー レシピ・作り方
材料（4～５人分）
- 板チョコ・ブラック（明治またはガーナ) 2枚
- 板チョコ・ミルク(明治またはガーナ） 3/5枚～１枚
- バター ８０g
- 卵 ２個
- 砂糖 ５０ｇ
- 小麦粉 ８０ｇ
- 生クリーム(低脂肪) 大さじ２
- メープルシロップ 大さじ２
- バニラエッセンス 少々
- くるみ ４０ｇ
作り方
- 1 ブラックチョコレートを湯煎して溶かす。ミルクチョコは大きめに刻んでおく。ミルクチョコは溶かさない。
- 2 バターをとかしすぎないように湯煎し泡だて器でクリーム状にする。そこに砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜあわせる。ここに卵を4、5回に分けよく混ぜる。
- 3 ②の1/3を溶かしておいたチョコに入れしっかりと混ぜる。むらなく混ざったら、②に戻してしっかり、むらなく混ぜ合わせる。
- 4 ③に生クリーム、メープルシロップ、バニラエッセンスを加える。メープルシロップとバニラエッセンスは風味つけなので、なくてもOK。
-
5
④にふるっておいた小麦粉を少しづつ混ぜ合わせる。
最後に、刻んでおいたミルクチョコ、くるみを混ぜ合わせる。 - 6 クッキングシートをひいた20×20cmの型に入れ、平らにならす。180度のオーブンで20～25分焼く。冷えてから型から取り出し、1６当分にして出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- ブラウニーバレンタインの焼き菓子
- 料理名
- ブラウニー
juntan302
美味しいものはカロリーが高い！でも、美味しいものは大好き・・
材料を工夫したり、野菜をタップリ使ったり、極力カロリーを控えるように心がけています。
そんなレシピをご紹介できたらなと思ってますo(^▽^)o
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チョコレートとバターがカロリーが高くなる原因ですが、少なすぎるとコクがなくなります。その分砂糖を減らしてみました。