サ－モンソテー☆ピーナッツ味噌ソース添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ニンニク
- 1カケ
- サーモン
- 2切
- サラダオイル
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 味噌
- 大さじ１
- ピーナッツバター（無塩・無糖のもの）
- 大さじ１
- 砂糖
- 少々
作り方
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- 1
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- 軽く塩・こしょうしたサーモンをサラダオイルでスライスしたニンニクとともに、色よくソテーします。
-
- 2
-
- 味噌・ピーナッツバター・砂糖を混ぜます。
-
- 3
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- サーモンを焼いた洗わないフライパンに２をいれ、30秒ほど加熱します。焼いたサーモンにかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
ピーナッツバターは、少しつぶの残ったタイプのものが、香ばしくておいしいです。
きっかけ
ピーナッツの香ばしさをソースにしました。
関連情報
- カテゴリ
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鮭全般
- 料理名
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サ－モンソテーのピーナッツ味噌ソース
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