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パプリカ入り あんぱん レシピ・作り方
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いままでとはちがう私
パプリカを入れたので 多少は辛く あんは甘く と へんてこりんな味を期待していましたが ほとんど辛みも色味もなく 「いつもとはちがう・・・」にはなりませんでした
材料(17個人分)
強力粉
320g
薄力粉
80g
イースト
12g
パプリカパウダー
大1.5
砂糖
80g
スキムミルク
20g
マーガリン
60g
卵
60g
水
240cc
つぶあん
600g
くるみ (あれば)
適量
作り方
1
パンの材料をすべて ホームベーカリーの 「生地を作る」で スイッチオン
2
つぶあんは ひとつ 35gぐらいにまるめておく
3
生地ができたら 21個に分割して 15分のベンチタイム
4
③が終了したら まるめなおして あんを包み 最終発酵を20~30分とる
5
発酵が終わったら 溶き卵(別分量)をぬり クルミをのせ パプリカパウダーを散らして 180度のオーブンで 12~15分焼いて できあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パプリカパウダーを多めに入れると 生地がピンクになります ♪
きっかけ
知人から ハンガリーのおみやげ といって パプリカパウダーをいただいたので
公開日:2011/12/22
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料理名
あんぱん
このレシピを作ったユーザ
いままでとはちがう私
還暦過ぎて 料理 少し 飽きてきました。 でも ちょっと何かを変えてみたら 違う料理ができるかも ちょっと違う 人生も
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