海老とほたてたっぷりのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをたっぷりのお湯を沸騰させて、塩ひとつまみいれて、茹でる。

2. 2

   海老は殻をむき、１尾を４等分に切る。
   各野菜は、食べやすく切る。
   しめじは、ほぐしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ、海老とベビーホタテをいためて、塩コショウして皿にとりだす。
   そのまま、各野菜を炒める。

4. 4

   ３に、水を加えて、沸騰させる。ホワイトシチュールウをいれて、溶かし、牛乳を加えて、
   先に炒めた海老とホタテを加えて少し煮込む。

5. 5

   茹でたパスタを皿に盛り４を上からかける。