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秋ですね!さんまさん! レシピ・作り方

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chi*。*you
秋はやっぱりさんまですね。好みではらわたもいっしょに焼いてもおいしいですよ。

材料(2人分)

さんま
2尾
適量
だいこん
適量
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作り方

  1. 1
    さんまの頭とはらわたを取り除き、塩をふり30分ねかせる。
  2. 2
    フライパンにクッキングシートをしいて、さんまを頭が右おなかが手前におき、1分強火そのあと中火で5分蓋をして焼きます。
  3. 3
    さんまをやさしく裏返して3分。
  4. 4
    さんまのつみれ汁。
  5. 5
    お弁当のソテー用

おいしくなるコツ

さんまがまとめてお得でした。もっといろんなメニューありますよね!塩焼きは塩をちょっと多めにふるって時間をおくと、水けと臭みがぬけておいしくないりますよ!

きっかけ

土曜からのさんまづくし、一番は塩焼きですかね!

公開日:2011/11/01

関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
さんまの塩焼き

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