作り方
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- 1
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- ★スープを作ります
★水を沸かしてウエイパー 酒 みりん しょうゆを入れます
★我が家ではウエイパーは大さじ３にしてます
※まだ牛乳は入れません
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- 2
- ★肉とえびをいため一度お皿に取り出します
★にんにくを炒め野菜を一気に炒めます
★塩コショウで味を整えしゃきしゃき感を残した状態で肉とえびを戻します
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- 3
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- ★別のお湯を沸かし麺をさっとゆでます
★器に麺を入れ野菜を盛ります
★最初に作っておいたスープに牛乳を入れ(我が家は５０cc入れてます)温めなおし注ぐ
おいしくなるコツ
お家でお店のちゃんぽんが食べたかったらこれで
とにかく手間は省かない
おいしくなるこつです
きっかけ
友達のお母さんが九州出身の方で教えてもらいました
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