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超速☆えのき&たまねぎのお吸い物 レシピ・作り方
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M-and-M
えのきをお吸い物にアレンジして、だしのうまみを引き出しました♪
材料(2人分)
えのき
1/2袋
たまねぎ
1/2個
だし汁
800cc
酒
大3
みりん
大1
しょうゆ
大2
塩
小1
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作り方
1
えのきは軸を切って、食べやすい大きさに分けておく。
たまねぎは皮をむいて、薄切りにする。
2
だし汁を沸かす。
沸騰したら、えのき、たまねぎを入れて煮詰める。
3
具がしんなりしてきたら、すべての調味料を入れて、なじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
シンプルで、いつでもお手軽に作れます♪
公開日:2011/09/18
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カテゴリ
お吸い物
料理名
えのき&たまねぎのお吸い物
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M-and-M
楽しくお手軽料理を目指します♪ 簡単にできるお手軽&節約レシピ大好き☆ とっておきレシピぜひ教えてください♪
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