パプリカのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくみじん切り、アンチョビをオリーブオイルで炒める。

2. 2

   １センチ幅に切ったパプリカを加え、塩胡椒をし、火が通るまで炒める。

3. 3

   仕上げに白ワインを加え、炒めながらアルコール分を飛ばす。皿に盛り付け、ハーブや粉チーズを飾る。