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鶏団子の炊き合わせ レシピ・作り方

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常ナッツ♪
安くて簡単。メインのおかずにも。

材料（2人分）

鶏ミンチ
120ｇ
しょうが汁
小1/2
ご飯
20ｇ
木綿豆腐
1/2丁
小松菜
150ｇ
砂糖
大1
しょうゆ
大1
酒
大1
みりん
大1
水
100ｃｃ
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作り方

  1. 1
    鶏ミンチにしょうが汁とご飯をいれ、よく混ぜて団子にする。
    豆腐と、小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    鍋に、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水を入れ煮立ったら鶏団子を入れる。
  3. 3
    ある程度火が通ったら、豆腐を入れて一煮立ちさせる。
    最後に、小松菜をサッと煮て器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パサつきがちな鶏肉も、ご飯をつなぎとして使うことで柔らかく仕上がります。

きっかけ

いつもはつくねにしてしまうことが多いけど、少し違った食べ方として

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏団子の炊き合わせ

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常ナッツ♪ 健康日本21を意識しつつ、手頃な食材で簡単に作れるレシピを目指しています。

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