鮪と鰻の豪華ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合半
- 市販のすし酢 分量通り
- 鰻蒲焼き １パック
- 鮪刺身 1パック
- 卵 １個
- カイワレ 少々
- 塩 少々
- だしの素 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 卵は塩、だしの素を加えてよく溶き、サラダ油をしいたフライパンでクレープ状に薄く焼き、千切りにする。
- 2 米を固めに炊き、すし酢を混ぜ、冷ましておく。
- 3 すし飯を皿に盛りつけ、卵、カイワレ、鰻、鮪を飾る。
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