材料（２人分）
- 米
- １合半
- いくら醤油漬け
- １パック
- 鮭
- ２切れ
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- しょうがすりおろし
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鮭、いくら、醤油、みりん、酒、しょうがを鍋に入れて、火が通るまで煮る。煮えたら、汁と具を分けておく。
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- 2
- 煮汁を加えた水で米を炊く。
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- 3
- 炊いた米に、さきほど煮た鮭、いくらを乗せて軽く混ぜる。
おいしくなるコツ
好みでカイワレ、ネギなどを飾ると彩りが良くなります。
きっかけ
仙台で食べて美味しかったので真似してみました。
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