タジン鍋活用！もやしと厚揚げのさっぱり蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗っておく。（時間がある時にはヒゲの処理をします）　厚揚げは一度熱湯をかけ、油を落とします。

2. 2

   タジン鍋にもやしを山のように盛りつけ、適当に切った厚揚げを周りに並べ、お水を入れます。

3. 3

   ２の鍋を中火にかけ、カタカタと音を立てていたら少～し火を弱めもやしが程良い感じ…シャキシャキ感が残るように蒸します。