ひじきを食べよう！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗って、炊飯器に入れ３合目より少なめに水を加え、水に浸しておきます。

2. 2

   ひじき、しいたけを水で戻しておきます。急いでいるときはお湯を使うと早いです。

3. 3

   鶏肉は１ｃｍ角くらいに切ります。こどもも食べやすいようにいつもより小さめがいいと思います。

4. 4

   にんじん、ねぎを５ｍｍ角くらいに細かく刻みます。戻したひじき、しいたけも細かく刻みます。

5. 5

   ボウルに上記３・４を入れ、しょうゆ、お酒、本つゆ、塩を加え、混ぜて１０分ほど置きます。

6. 6

   お米の上に、材料をまんべんなく乗せいつもどおり炊きます。炊きあがって少し置いておくとおこげができますよ。お椀によそったら刻みネギを添えて