給料日前の味方!鶏皮&目玉焼き丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏皮 100グラム
- ネギ 1/2本
- 濃縮めんつゆ 大さじ3
- みりん 大さじ2
- すり下ろし生姜 少々
- 卵 2個
作り方
- 1 鶏皮はフライパンで表面がカリっとするまで炒め、出てきた油は捨てる。
- 2 めんつゆ、みりん、ネギ、生姜を入れてネギがしなっとするまで再度炒める。
- 3 半熟に焼いた卵と、2をご飯の上の乗せる。
きっかけ
安い鶏皮と卵でボリュームたっぷりな丼を作りました。
おいしくなるコツ
海苔、胡椒、カイワレなどをトッピングしても良いです。
- レシピID:1640000604
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 親子丼
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