もやしdeお好み焼き レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- もやし（食べやすく切る） １袋
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ニンジン（みじん切り） 中1/2本
- キャベツのみじん切り ３枚分
- 薄力粉 １カップ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 卵 １個
- ほんだし 適宜
- しょうがのすりおろし 少々
- 水 1cup
- 豚肉 お好み
作り方
- 1 みじん切りにした玉ねぎと人参を耐熱皿にのせ、レンジで１分程加熱→しんなりさせる。もやしは食べやすい長さに切っておく。
- 2 ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、ほんだし、しょうがのすりおろし少々を入れ、卵を溶いて水で少しづつのばしていく。
-
3
②のボールに、①の人参＆玉ねぎ、もやし、キャベツを加えて混ぜる。
-
4
普段お好み焼きを焼く時と同じ手順で、フライパンで豚肉を焼く→生地を丸くのせる→頃合を見てひっくり返す→裏も焼けたら完成！
- 5 お好みでソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をかけてお召し上がり下さい♪もやしの「シャキシャキ」した食感が最高！
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてＵＰしていこうと思ってます。
ブログも順次更新中→気ままにカナダhttp://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
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