胡瓜ときくらげの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胡瓜は5㎜幅の輪切り。きくらげは沸騰した湯で1分ほど茹でる。ザルにあけて湯を切り、胡瓜と同じくらいの大きさに切る。
-
2
ビニール袋に〇印を入れる。胡瓜ときくらげを入れて袋の上から揉む。馴染んだら空気を抜くようにして袋の口を結ぶ。冷蔵庫で2時間以上漬け込む。器に盛りつけていり白ゴマをふる。
- 3 時間があれば半日～一日おくときくらげにもしっかり味が染みてよいです。
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