大葉のみじん切り&千切り レシピ・作り方
材料（使う分人分）
- 大葉 使う分
作り方
-
1
大葉は洗って重ねて茎の硬いところを手でちぎります。
-
2
軸をとったところからクルクルと巻いていきます。
-
3
そのままぎざみます。
この状態で千切りです。
-
4
９０度向きを変えます。
-
5
もう一度刻むとみじん切りの完成です。
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