白菜の軸の部分、カニカマ、細ねぎを入れた、卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の軸の部分は4mm幅くらいに切ります。

   

2. 2 鍋に、水1200g、ごま油、鶏ガラスープの素、しょう油を入れます。

   

3. 3 2の鍋に1を入れて加熱します。沸騰したら弱火にして、3分くらい煮ます。

   

4. 4 3の鍋に手でさいたカニカマを入れます。

   

5. 5 たまごを割り、器に入れてときます。4の鍋に5を入れて加熱します。沸騰する直前で加熱をとめます。

   

6. 6 器に入れて、3mm幅くらいに切った細ねぎをのせます。