豆腐皮のキムチグラタン風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐皮は解凍してひと口大に切る。キムチは小さく刻む。白菜は葉と白い部分に分ける。葉はざく切り、白い部分はひと口大のそぎ切りにする。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱して白菜の白い部分としめじを炒める。火が通ったら白菜の葉を加える。しんなりしたら水・キムチ・豆腐皮を入れて混ぜる。沸騰したら中火弱～弱火で2～3分煮る。
-
3
一度火を止めてシチューミクス(大さじ3から)とクリーミングパウダーを加えて混ぜる。馴染んだら弱火にかけてとろみがつくまで混ぜる(様子をみてシチューミクスを足す)。
-
4
味をみて足りなければ塩で調える。耐熱皿に移し入れて溶けるチーズをちらす。トースターに入れてチーズが溶けて焼き色がつくまで加熱する。
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