ゴロゴロ具材のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ジャガイモを皮ごと茹でる。竹串がスッと刺さるくらい。
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2
茹で上がり、皮を剥いたら熱いうちにつぶし、お酢、バターを入れ混ぜ合わせる。
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3
砂糖、オリーブオイルオイルを入れ混ぜる。
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4
玉ねぎ、人参は軽くレンジで加熱しておく。
きゅうり、玉ねぎ、人参に塩をふり5分置いたら水分を絞り切る。
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5
ジャガイモのボウルにロースハム、水分を切った具材を入れ、マヨネーズ、マスタードを入れ合わせる。
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6
お皿に盛り付けたら、お好みで粗挽き胡椒をかける。
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隠し味にバターとお酢、マスタードをつかいました。