ひじき、にんじん、油揚げ入りの、卯の花！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを、20gの水に入れて、10分くらいで、もどします。

2. 2

   鍋に、3mm幅くらいに切ったにんじんと、ごま油を入れて、弱火で1分くらい炒めます。

3. 3

   2の鍋に、水200g、だしの素、しょう油、さとう、みりん、料理酒を入れます。

4. 4

   油揚げを7mm幅くらいに切ります。

5. 5

   3の鍋に、4の油揚げを入れます。

6. 6

   5の鍋におからと、1のひじきを入れて、時々混ぜながら、弱火で8分くらい炒めます。

7. 7

   完成です。