小鍋で炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 小鍋で炊き込みご飯
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 米 I合; ごぼう 5cm程度; 人参 5cm程度; 油揚げ 1/3; 醤油 小さじ1; お水 180ml

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約30分
100円以下

SHOW0825

お手軽です。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

米: I合

ごぼう: 5cm程度

人参: 5cm程度

油揚げ: 1/3

醤油: 小さじ1

お水: 180ml

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作り方

1

ごぼうは薄切り、又は削ぎ切りにしてそれをまた半分に切る　約8mm〜1㎝幅
にんじんはごぼう同様同じ大きさに揃えて切る
油揚げは油通ししごぼうやにんじんと同じ大きさに合わせて切る
2

米をといで小鍋に米、野菜、醤油を投入し水を投入する。
3

まず強火で炊き蒸気が出てくると弱火にし10分、火を止め5〜10分蒸らす。
出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小鍋に入れる時に、米や野菜に偏りが無いようにし、平らにすると味が一定になります^_^ 椎茸やこんにゃくを入れても美味しい。

きっかけ

お手軽に炊き込みご飯ができないかなーと思い付きやってみました。

公開日：2023/03/02

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このレシピを作ったユーザ

SHOW0825 こんにちわ！自分なりに、健康を第一に考えて日々作っている料理をアップしていきます。よろしくお願いします。できるだけシンプルなのが1番健康的かなーとおもっております。人それぞれ考え方があるかと思いますが、私は素材を活かし、オーガニックオーガニックしていない僅かな調味料で仕上げるのがモットーです。