白菜と、ほうれん草のかつおぶし和え♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を軸の部分と葉の部分に切り分けます。軸の部分を沸騰したお湯で、７分くらい茹でます。

2. 2

   1の鍋に、白菜の葉の部分を加えて、中火で5分くらい茹でます。

3. 3

   ほうれん草を沸騰したお湯で2分くらい茹でます。

4. 4

   3のほうれん草の軸を切り、3cm幅くらいに切り、手でしぼって水気をきります。

5. 5

   2の白菜を3cm幅くらいに切り、手でしぼって水気をきります。ほうれん草と白菜を器に入れます。

6. 6

   今回使用した、かつおぶしと7倍濃縮めんつゆです。

7. 7

   5の器に、かつおぶしと7倍濃縮めんつゆを加えて混ぜます。

8. 8

   完成です。