木綿豆腐を使った、さやいんげんとかぼちゃの和え物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した、木綿豆腐です。木綿豆腐をパックから出して、おもしをして、15分くらい、水切りをします。

2. 2

   かぼちゃは、5mm幅くらいにさやいんげんは4mm幅くらいに切り、鍋に水50gと、しょう油を入れて、弱火で10分くらい煮ます。

3. 3

   1の豆腐をスプーンでつぶします。

4. 4

   2と3を器に入れます。

5. 5

   すりごま、さとう、みりん、だしの素を加えて混ぜます。

6. 6

   完成です。