小松菜とズッキーニの鮭めんたい炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝長さに切って茎と葉に分ける(だいたいでOK)。ズッキーニは4～5㎜幅の半月切りにしてラップに包みレンジ600wで1分加熱(完全に火が入っていなくてもOK)。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱してズッキーニを炒め、油がまわったら小松菜の茎を加えて炒める。全体に火が通ったら小松菜の葉を加えて炒める。

3. 3

   小松菜の葉がしんなりしたら、鮭めんたい・ガーリックパウダーを加えて全体に絡める。味をみて足りなければ醤油を加えて味を調える。

4. 4

   今回使った宮城製粉(株)の「鮭めんたい」です。
   ご飯のお供だけでなく調味料代わりにも使えて便利。
   業務スーパーで購入しました。