ししとうの肉づめ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。フライパンに、サラダ油、小さじ１を入れ、弱火で、玉ねぎを4分くらい炒めます。

   

2. 2 1をボールにとり、粗熱をとります。

   

3. 3 今回使用した、牛豚ミンチ肉です。

   

4. 4 2に、パン粉を入れます。

   

5. 5 4に、牛豚ミンチ肉を入れます。

   

6. 6 5に、たまごを入れます。

   

7. 7 6に、塩コショウを入れます。

   

8. 8 7を混ぜます。

   

9. 9 ししとうのへたを取り、切れ込みを入れて、中の種を取ります。

   

10. 10 9に、8を詰めます。

    

11. 11 フライパンに、サラダ油、小さじ1を入れて、弱火で、蓋をして、10を焼きます。

    

12. 12 蓋をして焼いているところです。5分くらい焼いたら、ひっくり返します。

    

13. 13 ひっくり返して、反対の面も、弱火で負担をして、4分くらい焼きます。

    

14. 14 完成しました。