材料（2人分）
- 新じゃが(ふつうのじゃが芋でもOＫ)
- 小2個(150g)
- 冷凍枝豆
- さや付きで70g(豆だけで35g)
- 〇マヨネーズ(ハーフ使用)
- 大さじ1
- 〇チリパウダー
- 2～3つまみ
- 〇レモン汁(ポッカレモン使用)
- 3～4滴
- 塩
- 少々～お好みで
作り方
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- 1
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- じゃが芋はピーラーで皮をむき、1㎝角くらいに切る。ラップになるべく重ならないように包んでレンジ600wで2～3分加熱して火を通す。冷凍枝豆は解凍してさやから豆を出す。
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- 2
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- ボウルに〇印を合わせて混ぜ、１のじゃが芋と枝豆を加えて和える。味をみて足りなければ塩で調える。
おいしくなるコツ
じゃが芋の加熱時間は目安なので火が通るように調整してください。
きっかけ
新じゃが芋を買ったので。
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(新じゃがががなければじゃが芋でOK)