つぶしじゃがいもの、ぎょうざの皮の包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、5cm角くらいに切り、沸騰したお湯で、20分くらい茹でます。

   

2. 2 にんじんは、2mm 角くらいに切り、沸騰したお湯で、5分くらい茹でます。

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで、少し焦げめがつくくらい、炒めます。

   

4. 4 豚ミンチ肉を、フライパンで、火が通るまで、炒めます。

   

5. 5 つぶした1に、2、3、4を加えて、混ぜます。

   

6. 6 塩コショウ、カレーパウダーも入れて、混ぜます。

   

7. 7 ぎょうざの皮に6をのせて、ぎょうざの形に包みます。

   

8. 8 ぎょうざの形に包みました。

   

9. 9 180度の天ぷら油で、2分くらい揚げます。