白パン？！きな粉がけおしりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、イースト、塩、バターを入れ、牛乳をイーストめがけて加える。

   

2. 2 まとまってくるまで木べらで混ぜる。

   

3. 3 生地がまとまったらまな板に出して手で捏ねる。表面のポコポコが無くなりきれいになったら丸める。
   ボールに入れて30分発酵。

   

4. 4 発酵後、生地が２倍の大きさになってたらOK。生地をおしてガス抜き後、6等分にして丸める。濡れ布巾をかけて10分休ませる。

   

5. 5 生地の真ん中にめん棒をあてて広げる。天板に並べて、濡れ布巾かけて30分発酵。
   発酵終了10分前くらいにオーブン190度に予熱。

   

6. 6 写真のように膨れたら、きな粉を好きなだけかける。
   190度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。

   

7. 7 焼けたら完成。
   ジャムやバターつけて食べるとさらに美味しいです。