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高野豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

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□うみ□
オクラを入れて少しとろみのあるお吸い物です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

高野豆腐
1枚(16.5g)
オクラ(5㎜幅輪切りで冷凍保存したもの)
30g
茗荷
2本(30～35g)
水
400㏄
〇ほんだし
小さじ1
〇みりん
小さじ1
〇塩
小さじ1/2
〇醤油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    高野豆腐は水で戻して水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。茗荷は薄い輪切り。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら〇印を加える。高野豆腐・オクラ・茗荷を入れて弱火で2～3分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高野豆腐を使いたかったので。

公開日：2021/07/13
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関連情報

カテゴリ
お吸い物高野豆腐オクラみょうが

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/20 20:21
この出汁のレシピ本当に美味しかった！またリピします！
クロンボ関西
作っていただけて嬉しいです♪この出汁のレシピがお口に合ったようでホッとしました！ありがとうごさいます☆

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