豆乳ごまプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 水を鍋に入れて火をつけ沸騰させ火を消す。

   

2. 2 ねりごまを加えて混ぜ合わせ、

   

3. 3 黒蜜を加えてよく混ぜる。

   

4. 4 再び弱火にかけ、寒天を加えて煮溶かす。

   

5. 5 豆乳を加えて沸々するまで混ぜながら加熱し、

   

6. 6 小鉢に注いで
   荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。

   

7. 7 別の小鉢にきなこ、砂糖、塩を混ぜ合わせ
   茶漉しで手順6にふるう。