大豆と野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大豆は水に約6時間つけて戻し、鍋で柔らかくなるまで煮て30分程蒸らし、軽くすすぐ。
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2
玉ねぎ、ニラ、人参は食べやすく切る。
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3
フライパンにココナッツオイルをしき、
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4
玉ねぎ、人参、ニラを炒め、
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5
火が通り始めたら大豆と塩を加えて炒める。
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6
炒まったら火を消してミックスペッパーを振り、
皿に盛り付ける。
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美味しい一品です。