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豆腐の崩しサラダ レシピ・作り方

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土方さん
美味しい和風のサラダです。
お野菜たっぷり、大豆入り
でヘルシーです。

材料(1皿人分)

豆腐(水切りしたもの)
1/3丁
サラダセロリ
2本
きゅうり
1/2本
人参
1/6本
紫キャベツ
1枚
大豆
大匙1
昆布のだし汁
大匙2
醤油
小匙2
レモン汁
大匙1
鰹節
1つかみ
ごま
小匙1/2
海苔
1つかみ
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作り方

  1. 1
    サラダセロリ、人参
    きゅうり、紫キャベツ
    は千切りにし、皿にのせる。
  2. 2
    豆腐を手で崩しながらサラダの上にのせる。
    大豆を散らす。
  3. 3
    小鉢に昆布のだし汁、
    レモン汁、醤油を混ぜ合わせ、
  4. 4
    サラダ全体にかける。
  5. 5
    ごま、鰹節、海苔を上にのせる。

きっかけ

晩ご飯に作りました。

公開日:2021/05/17

関連情報

カテゴリ
豆腐サラダキャベツサラダ大豆その他の大豆・豆腐絹ごし豆腐

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