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豆腐の崩しサラダ レシピ・作り方
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土方さん
美味しい和風のサラダです。
お野菜たっぷり、大豆入り
でヘルシーです。
材料(1皿人分)
豆腐(水切りしたもの)
1/3丁
サラダセロリ
2本
きゅうり
1/2本
人参
1/6本
紫キャベツ
1枚
大豆
大匙1
昆布のだし汁
大匙2
醤油
小匙2
レモン汁
大匙1
鰹節
1つかみ
ごま
小匙1/2
海苔
1つかみ
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作り方
1
サラダセロリ、人参
きゅうり、紫キャベツ
は千切りにし、皿にのせる。
2
豆腐を手で崩しながらサラダの上にのせる。
大豆を散らす。
3
小鉢に昆布のだし汁、
レモン汁、醤油を混ぜ合わせ、
4
サラダ全体にかける。
5
ごま、鰹節、海苔を上にのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
晩ご飯に作りました。
公開日:2021/05/17
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