ステーキ肉とハンバーグのデミグラ煮込み♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに牛豚合い挽きミンチとAを入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ステーキ肉を並べる。
   4/1に分けたハンバーグのタネを円形にして両手で空気を抜く様に両手で転がし、フライパンに並べる。

3. 3

   中火で焼き、途中ステーキ肉をひっくり返す。

4. 4

   ハンバーグに焼き色が付いたら、ひっくり返して中火で軽く焼く。

5. 5

   デミグラスソース缶とケチャップと水を入れて溶かすように混ぜ合わせる。
   中火で軽く煮込む。

6. 6

   途中ソースを回しかけながら煮込む。火を止めて蓋をして、あとは予熱で中まで火を通す。