いちご入り大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 上新粉をボウルに入れ、黒蜜と水を加えて混ぜ合わせる。

   

2. 2 レンジで3分加熱し

   

3. 3 取り出してムラが無くなるように混ぜ、

   

4. 4 更にレンジで3分加熱する。
5. 5 コシが出るまですりこぎなどでついて、

   

6. 6 手を水で濡らし1/8程の生地を台にのせて広げ、
7. 7 へたを取ったいちごを真ん中にのせて包む。

   

8. 8 全て作り片栗粉をまぶして皿にのせる。