貝柱のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテ貝柱は熱湯につけて戻す。

2. 2

   椎茸はスライスし、小松菜は食べやすく切る。

3. 3

   ホタテ貝柱の汁と、水、昆布だしを入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら貝柱をほぐして加えて、

5. 5

   醤油で味付けしカップに注ぐ。