若鶏血肝の甘辛生姜煮込み‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす⇨レバーと肝を切り離す。

2. 2

   ザルにあげて冷水で軽く洗う

3. 3

   板こんにゃくに味が染み込むよう斜めに切り込みを入れる⇨ひっくり返して反対側も同様に！

4. 4

   血肝にお湯を回しかけ臭みを抜く。⇨冷水で軽く洗う。

5. 5

   こんにゃくも同様に‼️

6. 6

   鍋に若鶏血肝　板こんにゃく
   　　ざく切り玉ねぎ
   　　スライスした生姜　　　　　　　　　
   ⇨砂糖　醤油　料理酒　みりんを入れて蓋をして5分煮込む

7. 7

   蓋を開けてマーマレードを入れて軽くかき混ぜる
   ⇨蓋をして2分煮込む。
   ⇨火を止めて出来上がりですよ❣️