明太子は火にかけず生でも美味しいです。 火を通す事で辛さが和らぎ、マヨネーズと絡みます。 出来上がってから生の明太子をかけても美味しいです☆ 私はあまり油を使わないのですが、引っ付く時は臨機応変に‥(^^)
明太子大好き一家で、常に明太子があるので、タンパクなタラに乗せてみました(^^) 揉んだり手で塗ったり、先に下味を付けるのは面倒だったので^^;
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簡単過ぎてごめんなさい^^;