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苺入り豆乳ぜんざい レシピ・作り方

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土方さん
苺と豆乳で変わり種ぜんざいです。
苺の酸っぱさを豆乳がまろやかにしてくれます。

材料(2人分)

茹であずき
大匙2
蜂蜜
大匙1
豆乳
1カップ
4粒
80ml
丸餅
2個
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作り方

  1. 1
    苺は洗ってヘタをとり
    4つ割にする。
  2. 2
    餅を200度のオーブンで8分焼く。
  3. 3
    鍋に水と蜂蜜を入れ煮たたせる。
  4. 4
    焼いた餅を入れ1〜2分煮て豆乳を加える。
  5. 5
    鍋が沸々してきたら火を止めお椀に注ぐ。
  6. 6
    切った苺とゆであずきをのせる。

きっかけ

間食に作りました。

公開日:2021/02/15

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カテゴリ
ぜんざいいちごその他の豆お餅

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