カツオのたたきと春菊のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオのたたきは3cmの角切りにし、
   春菊は洗って3等分に切る。

2. 2

   大根をすり下ろし鍋に入れ、

3. 3

   水、醤油を加えて煮たたせる。

4. 4

   カツオ、春菊、酒を加えて弱火で蓋をし、
   3〜4分煮る。

5. 5

   皿に盛り付ける。