簡単！基本のラングドゥシャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
   ※バターが固すぎる場合はレンジで10秒ずつ温めて混ぜるとやりやすい。

   

2. 2 バターに砂糖を加えてよくすり合わたら、卵白を3回に分けて加えてその都度ムラがないようによく混ぜ合わせる。

   

3. 3 薄力粉をふるいながら加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

   

4. 4 生地を絞り袋にうつす。

   

5. 5 オーブンシートの上に2-3cmの円になるように絞る。
   ※絞り袋がない場合はスプーンですくって整形してもOK

   

6. 6 170度に予熱したオーブンで12分焼き完成。
   ※焼き上がりは中心がふわふわしていますが、覚めると固くなります。硬くならない場合は追加で焼いてください。