ししゃものトマトバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししゃもは250度のオーブンで12〜3分焼いて火を通す。
2. 2 トマトはくし切り、バジルは洗って葉を一枚づつ枝から切り取る。
3. 3 フライパンに水、トマト、塩一つまみを入れ中火にかける。

   

4. 4 トマトをひっくり返しながら火を通し、

   

5. 5 柔らかくなったら弱火にし、箸でざっくりとトマトをつぶす。

   

6. 6 一旦火を消し、
   バジル、ガーリック、ミックスペッパー、塩一つまみを加えて再び火をつけ、

   

7. 7 トマトに絡めながら火を通す。

   

8. 8 焼き上がったししゃもを並べて入れ絡めながら1〜2分焼いて皿に盛り付ける。