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イカと大根の煮物
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イカの煮物 レシピ・作り方
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土方さん
寒い冬に。
材料(4人分)
イカ
1パック
人参
1/4本
ミニ大根
1本
ネギ
1本
水
1〜2カップ
醤油
大匙1〜2
塩
1つまみ
酒
大匙1〜2
みりん
小匙2〜3
生姜
1/2カケ
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作り方
1
大根、人参はくし切り
、ネギは斜めに切る。
2
鍋に水、醤油、酒、みりん、手順1の野菜、イカを入れ
火にかけ、上にスライス生姜をのせ、
3
落とし蓋をし15分煮る。
4
塩1つまみを加えて2〜3分落とし蓋無し弱火で煮込み火を消す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
晩ご飯に作りました。
公開日:2020/12/22
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